Капустное настроение

Сто одёжек и все без застёжек. Что это? Правильно – капуста. Самый популярный овощ в России, самый известный, издавна любимый.

В разгаре осень - время самое капустное, время сбора урожая капусты и заготовки её на зиму. Капуста ещё не прошла через зимние овощехранилища, подвалы и гаражи. Она ещё помнит солнышко и летние дожди, даже такие редкие, как нынешним летом. Капуста полезна всегда, но осенью она содержит «свежеприготовленные» витамины. Поэтому и поговорим об этом знакомом и привычном овоще.

Капуста появилась на столе человека много веков назад.
Считается, что в очень давние времена в Древнем Египте люди впервые начали выращивать капусту. Блюда из капусты подавались на десерт. Египтяне считали, что капуста способна изгнать любую болезнь.

Римские воины употребляли в пищу капусту, чтобы стать крепкими и выносливыми, а для лечения ран использовали лекарство, приготовленное из капусты.

Древнегреческие философы создавали целые трактаты о пользе и незаменимости капусты и описывали способы ее выращивания и сохранения всех полезных свойств.

В наше время тоже можно петь дифирамбы капусте, она этого достойна.

Славное семейство крестоцветных, к которому относится капуста белокочанная, очень многочисленно и полезно для здоровья. Оно включает все виды капусты – цветную, краснокочанную, брюссельскую, кольраби, брокколи, кроме того, репку, редьку, редис.

Все эти овощи содержат особые вещества под названием пищевые индолы, которые способствуют нормальному функционированию эндокринной системы и поддержания гормонального баланса организма, укрепляют иммунную систему, значительно снижают риск онкологических заболеваний.

Индолы обладают антиоксидантными свойствами, подавляя разрушительное воздействие свободных радикалов на организм человека.

Капуста – самый доступный источник витамина С, по его содержанию она близка к лимонам. Витамин С не синтезируется организмом, мы получаем его с пищей, и капуста в этом первый помощник.

Причём, квашеная капуста по целебным свойствам в несколько раз превосходит свежую. При квашении в капусте происходит молочнокислое брожение, «консервирующее» витамины. Кроме того, при ферментации в ней образуется витамин В12. Из растительной пищи его содержат только водоросли.

200 г квашеной или свежей капусты удовлетворяют суточную потребность организма в витамине С. Капустная клетчатка поможет вывести из организма накопившиеся шлаки и восстановить работу кишечника. Много в капусте и витаминов группы В, которые благотворно влияют на нервную систему, есть в капусте и витамин РР, и вещество холин, которое предотвращает возникновение склероза,и микроэлементы калий, кальций, железо, марганец и другие.

Пройдёмся по «родственникам» белокочанной капусты.
Цветная капуста по содержанию витамина С превосходит белокочанную в два раза. В ней мало клетчатки, она лучше переваривается поэтому хорошо подходит для тех, кто страдает расстройством пищеварения.

Краснокочанная капуста содержит в 1,5 раза больше каротина, чем белокочанная. Полезна для сердца и сосудов, её сок подавляет развитие туберкулёзной палочки.

Брюссельская капуста обладает антиканцерогенным действием. Это маленькие зелёные кочанчики содержат витамина С больше, чем лимоны и апельсины, много микроэлементов: и кальций, и натрий, и фосфор, и магний, и железо, и йод.

Брокколи похожа на цветную капусту, но ярко-зеленого цвета. Капуста брокколи богата легкоусвояемым растительным белком и веществами, снижающими уровень холестерина в крови

Савойская капуста выглядит, как белокочанная с сильно сморщенными листьями. В ней мало клетчатки, но очень много белка.

Пекинская капуста выглядит, как салат латук. Она содержит много сока, долго сохраняет вкусовые качества, хороша для профилактики заболеваний желудка и кишечника. Отличительная черта – отсутствие кочерыжки.

Кольраби на капусту не похож. Но это капуста, хоть и выглядит, как редька, а по вкусу напоминает кочерыжку, правда, нежнее. Содержит большое количество витамина С, укрепляет сердце и желудочно-кишечный тракт.

И в заключение нашей экскурсии, двоюродная сестра крестоцветных – морская капуста. Это водоросль(ламинария) – очень полезная, поэтому стоит о ней упомянуть. Морская капуста богата йодом, снижает уровень холестерина, защищает щитовидную железу(если нет гиперфункции), полезна для профилактики онкологических заболеваний.

Капуста должна быть на столе ежедневно в любом виде: в салатах, супах, пирогах. Её можно есть много, она никогда не будет лишней.

А теперь предлагаю вам рецепт моего любимого пирога с капустой. Я называю его «быстрый» пирог.

Он очень прост, не требует много времени на приготовление, тесто почти диетическое – без дрожжей.
Приступаем.
Для теста вам потребуется 1 стакан кефира, 3-4 ст.ложки майонеза, 1 яйцо, немного соли. Соду я не кладу, в этом нет необходимости. Всё это перемешать, добавить муку – столько, чтобы тесто можно было вылить в форму для выпекания.

Теперь начинка. Капусту нашинковать, слегка обмять, добавить соль и специи по вкусу, натёртую на крупной тёрке морковку. Иногда под настроение я добавляю яблоко. Можно положить в начинку сваренное вкрутую и мелко нарезанное яйцо. И обязательно добавьте 1-2 ложки майонеза для «склейки» начинки. Всё хорошо перемешать.

Форму для выпекания слегка смазать растительным маслом. Половину теста вылить в форму. Положить начинку. Залить сверху оставшимся тестом. Выпекать в предварительно нагретой духовке 30-40 минут, пока не подрумянится корочка.

Могу добавить из личного опыта: в тесто хорошо идёт любой молочный продукт. Это может быть сметана, молоко, ряженка и т.д., только выдерживайте полужидкую консистенцию теста.

Приятного аппетита!

Всего доброго и до встречи.
Елена Федорищева

Алоэ - доктор на подоконнике

У этого растения много имен. Его называют странником, доктором, столетником. Пожалуй, не найдётся подоконника, на котором когда-либо не произрастал бы этот колючий кустик.

Растёт он и у меня на кухне - неприхотливый, довольно растрёпанный, растёт и время от времени мне помогает. Он любит помогать и дружит почти со всеми. Вот об этом я и собираюсь рассказать.

Алоэ (Aloe) в переводе с арабского - «горький». Родина алоэ Южная Африка. Более 340 видов растения распространено в его родных краях, на острове Мадагаскар и Аравийском полуострове.

Алоэ известно людям с давних времён. Упоминание о нём встречается в Библии. Его лечебные свойства описывал знаменитый врач Авиценна. В древнем Китае сок алоэ входил в состав эликсира жизни. В четвёртом веке до н.э. Александр Македонский вывез алоэ с завоёванного острова Сокотра в индийском океане.

Каждое растение относится к определённому знаку зодиака и обладает ярко выраженным энергетическим воздействием на человека. Алоэ – Стрелец. Как и человек-Стрелец, оно тонко чувствует отношение к себе и отвечает взаимностью. Его колючие листья могут лечить, но могут и ранить, если обращаться с ним небрежно.

Алоэ старается создать атмосферу исцеления души и тела. Этот простой гармоничный цветок прекрасно уживается с людьми, которые всерьёз занимаются лечебными практиками, психологией. Ему хорошо в доме врача, философа, учителя. А вот в жилище музыканта, актёра – плохо.

Алоэ – существо высокодуховное, его духовность земная, требующая кропотливой работы и самосовершенствования. Алоэ прекрасно чувствует себя рядом с Тельцами, Скорпионами, Раками. Не любит Овнов, Львов, Водолеев. К остальным знакам долго привыкает.

Этот цветок имеет яркую склонность служить людям, помогать в болезни и беде – не только физически, но и на энергетическом уровне. Благотворно действует даже само его присутствие у постели больного.

Особенно полезно влияние на биополя людей, пострадавших в катастрофах – автомобильных, в горах, в несчастных случаях. Энергетических противопоказаний у алоэ нет.

Это и неудивительно, ведь растение обладает мощной жизненной силой. Алоэ – суккулент, питательные вещества и вода концентрируются в его толстых мясистых листьях. Это позволяет растению долго обходиться без полива и выживать в засушливых районах.

Как же вырастить дома это чудесное растение - друга и доктора? Несложно. Все виды алоэ неприхотливы к условиям произрастания. В домашних условиях чаще всего разводят алоэ древовидное.

Надо посадить растение в пластиковый или керамический горшок, диаметр которого составляет не меньше половины длины листьев.
Почвенная смесь слабокислая с добавлением крупного песка, кирпичной крошки и древесного угля.

Зимой земля должна быть сухой, поливать редко. Летом – умеренно. Важно не переусердствовать с поливом: земляной ком должен просохнуть между поливами. Подкармливать низкоазотистыми удобрениями строго по инструкции. Подойдут любые удобрения для кактусов.

Подкормку производить с апреля по сентябрь ежемесячно.
Алоэ любит свет и свежий воздух. Лучшие условия для него – восточная или южная сторона и регулярное проветривание. Зимой температура воздуха в помещении должна быть не более 18 градусов.

Алоэ редко болеет и быстро растёт. Разросшиеся ветви своего растения я срезаю и отдаю людям на лекарственные смеси. Алоэ не обижается, а быстро выращивает новые побеги.

Подросший куст очень скоро потребует большую ёмкость. Пересаживают молодые растения ежегодно, старые – раз в три года.

Размножается алоэ черенками или «детками»-отростками. Они легко отделяются от материнского растения, пуская корни. Можно дать им 2-3 дня просохнуть, а затем высаживать.

Препараты алоэ можно приобрести в аптеке. Они применяются как стимулирующие средства и для повышения сопротивляемости организма. Ваш «зелёный доктор» с подоконника также с радостью отдаст вам сок. Надо только правильно его собрать.

Для наиболее эффективного использования сока алоэ существует несколько простых правил:

- Перед срезанием листьев растение не поливать две недели.

- Срезать листья длиной не менее 15 см. Наилучшие результаты дают растения, которым 3 года и более.

- Срезанные листья завернуть в бумагу и выдержать в тёмном месте в течение двух недель при температуре 4-8 градусов. При такой подготовке происходит повышение концентрации активных веществ в листьях. Затем промыть, измельчить, залить водой в соотношении 1:3 и оставить в прохладном месте на 2 часа. Сок отжать и профильтровать.

Полученный в домашних условиях сок не подлежит длительному хранению.

Вот несколько рецептов применения сока алоэ.

1. При насморке закапывать свежий сок алоэ в нос через каждые 2-3 часа до улучшения состояния. Можно слегка разбавить сок водой, я делаю именно так.

2. При болезни полости рта и дёсен полоскать 50%-ным раствором сока или пить разбавленный молоком свежий сок три раза в день по 1 чайной ложке .

3. При хронических запорах и гастритах с пониженной кислотностью свежий сок пить по 1 чайной ложке 2-3 раза в день за полчаса до еды.

4. При плохом пищеварении пить 2-3 раза в день по 8-9 капель свежего сока.

5. При лёгочных заболеваниях, в т.ч. при туберкулёзе: 100г сливочного масла, 100г мёда, 100г гусиного жира или смальца, 100г какао-порошка, 15 мл сока алоэ - перемешать, разогреть, не доводя до кипения. Пить 2 раза в день утром и вечером по 1 столовой ложке на стакан горячего молока.

6. При гнойных ранах, экземе, волчанке, порезах, ожогах – свежие листья накладывать на кожу или делать компрессы с соком алоэ.

7. Для укрепления волос приготовить маску: 1 ст.ложку сока алоэ и 2 яичных желтка хорошо перемешать, втереть в кожу головы, укрыть голову полиэтиленовой пленкой или клеёнкой, надеть тёплую шапочку или платок, оставить на на 30-40 минут. Затем смыть тёплой водой.

Ещё один вариант маски для укрепления волос: 1 ст.ложка сока алоэ, 1 ч.ложка касторового масла (или любого растительного), 1 желток, сок двух зубчиков чеснока, 3 ст.ложки настоя крапивы. Применять так же, как в первом варианте.

Будьте здоровы и до встречи!
Елена Федорищева

В статье использованы материалы из книги А.Семёновой "Комнатные растения: друзья и враги"

P.S. Моя хвостатая красавица (см. статью от 30.08.2010г.) только что "поприветствовала" меня когтистой лапкой - на руке остались болезненные следы. Обащусь к "зелёному доктору", вот он - на подоконнике!

Радуга на вашем столе

Постарайтесь вспомнить, что вы ели сегодня или вчера… Можно закрыть глаза и представить накрытый стол. Получилось? Тогда скажите, какого цвета была пища на столе.

Если не припоминается ничего яркого, это может быть тревожным симптомом: вы плохо различаете цвета. Или проще – ваша пища состоит из хлеба, картошки и мяса. В отличие от животных продуктов, растительная пища имеет множество различных цветов и оттенков.

Красящие пигменты растений «работают» не только для красоты, но и для здоровья человека. Поэтому, чем ярче стол, тем крепче здоровье. Цвет продукта скажет о многом, если уметь услышать его цветовой «голос».
Как сбалансировать питание? Простая подсказка: обращайте внимание на цвет еды. Очень хорошо, если вы поглощаете с пищей все цвета радуги.

Красная пища насыщает энергией, улучшает состав крови, благоприятна для иммунитета, помогает обрести позитивное мироощущение, согревает и заземляет. Красные продукты содержат железо, а значит, способствуют повышению уровня гемоглобина и насыщению крови кислородом.
Продукты красной группы: помидоры, свекла, фасоль, редис, вишня, слива, ревень, яблоки, малина, земляника, клубника, красная капуста, красная смородина, арбуз и другие овощи и фрукты красного цвета, мясо. Здесь же тёмно-зелёные овощи – они содержат железо.

Оранжевая пища дарит жизненную силу и здоровье, помогает снять судороги, облегчает боли, обновляет клетки, повышает настроение. Очень полезна кормящим мамочкам – увеличивает количество молока. Самый доступный и привычный оранжевый продукт - всем знакомая морковка Содержащийся в ней бета-каротин – великолепный антиоксидант, он же даёт овощу его солнечный цвет.

Все оранжевые фрукты содержат витамин С. Вспомним апельсины – это кладезь витамина С и средство для хорошего настроения. Мёд – тоже оранжевый продукт. Кроме перечисленный в группу оранжевой пищи входят тыква, брюква, семена кориандра, тмина, лесные орехи, персики, абрикосы, дыня, финики, папайя.

Жёлтая пища – это хорошая работа пищеварителной системы, очищение от шлаков. Она полезна для нервной системы и умственных способностей. Продукты: кукуруза, шафран, корица, мелисса, укроп, тмин, чечевица жёлтая, масло сливочное и растительное, орехи, ананасы, лимоны, манго, бананы, грейпфруты.

Зелёная пища богата витаминами-антиоксидантами А, С, Е, полезна для сердца, снимает нервное напряжение, облегчает стресс, головную боль, помогает уберечь волосы от выпадения и ранней седины.

В зелёную группу входят кабачки, капуста, салат, сельдерей, фасоль, огурцы, авокадо, чечевица зелёная, яблоки, груши, киви, виноград, крыжовник, любая зелень.

Синяя, голубая, фиолетовая пища охраняет и укрепляет нервную систему, мозг, успокаивает, помогает в стрессовых ситуациях. Пища этой группы нормализует высшую психическую деятельность человека.

Кроме того, голубая еда - антибактериальная и антигрибковая. Синяя помогает уснуть, очищает, улучшает пищеварение. Фиолетовая полезна при ревматизме, болезнях мочевого пузыря и нервных расстройствах. А ещё она способствует вдохновению. Не идут творческие дела? Побалуйте себя чёрным виноградом!

Продукты: все растения с фиолетовой окраской, такие как баклажаны, оливки, салат, базилик, морская капуста, грибы, чёрная смородина, чёрная рябина; шалфей голубой, соевые бобы, сельдерей, спаржа, картофель, голубика, слива, черника. К голубой пище относится рыба макрель и сардины. Замечали, что рыбья чешуя отливает красивым голубым перламутром? Это жирные сорта рыб, содержащие очень нужные для сердца полиненасыщенные жирные кислоты омега-3.

Окраска овощей и фруктов обусловлена наличием тех или иных полезных веществ.
Фиолетовый цвет придают пигменты антоцианы, содержащиеся в чернике, голубике, чёрной смородине и т.д. Эти вещества помогают бороться со стрессами, укрепляют зрение. Известный факт: во время Второй мировой войны английские лётчики перед полётами ели чернику, чтобы улучшить зрение.

Жёлтые и оранжевые овощи и фрукты содержат витамины-антиоксиданты А и С, каратиноиды, биофлавоноиды, укрепляющие иммунную и сердечно-сосудистую системы.

Каратиноиды защищают глаза от катаракты, от дистрофии сетчатки.

Красная пища содержит вещество ликопин, очень полезное для сердца.

Если же те или иные вещества для вас нежелательны, то и в этом сориентироваться вам поможет цвет. Например, желающим сбросить лишний вес следует уменьшить употребление в пищу белых продуктов, они, как правило, содержат большое количество углеводов.

Это белые крупы, мука, картофель, бананы. А вот лук, чеснок, капуста(белокочанная, цветная, кольраби) содержат много витамина С и других очень нужных веществ, укрепляющих иммунитет, сердечно-сосудистую систему, понижающих уровень холестерина.

Цвет пищи влияет на восприятие и настроение. Европейскими учёными был проведён эксперимент. Обычные продукты при специальном освещении приобрели неестественный оттенок и были предложены группе людей, большинство из которых отказались пробовать неаппетитное нечто - фиолетовое молоко и красную яичницу и т.п. Те же, кто решился угоститься, после трапезы испытали недомогание. А ведь продукты были качественными, плохим был только цвет.

И ещё интересная закономерность: цвет посуды тоже имеет значение. Хотите улучшить аппетит – сервируйте стол посудой тёплых тонов (жёлтых, красных, оранжевых) при ярком освещении. Если необходимо снизить аппетит, посуда должна быть тёмной (синей, чёрной, фиолетовой), а пищу принимать лучше при слабом освещении.
Приятного аппетита!

До встречи. Елена Федорищева

Каждый Охотник Желает Знать...

Какого цвета одежду вы предпочитаете? А цвет убранства вашей комнаты? Есть ли у вас любимый цвет, на который просто приятно смотреть?
Что значит цвет в нашей повседневной жизни? Мы выбираем ту или иную гамму в интерьере или в одежде, чаще всего, не задумываясь. Между тем, учёные связывают выбор цвета с психологическим состоянием человека.

Например, жёлтый, красный, оранжевый - это выбор людей здоровых и счастливых. Если чуть вдумчивей отнестись к выбору цвета, то можно легче разобраться в своём душевном состоянии и даже состоянии здоровья.

Что же означает тот или иной цвет и где его лучше применять?

Красный: создаёт иллюзию сжатого пространства, возбуждает нервную систему. Не рекомендуется для детской. Одежда красных оттенков помогает в ответственных делах.

Жёлтый: цвет познания. Лекции, курсы, тренинги лучше посещать в жёлтой одежде. Идеален для гостиной или кабинета, а вот для спальни "тёплый" жёлтый не подходит. При воздействии жёлтым цветом быстрее излечиваются кожные болезни.

Оранжевый: весёлое настроение, общительность, энтузиазм в работе, творческое мышление, перемены в жизни.

Зелёный: успокаивает, но если переусердствовать, то всё будет "до фонаря". Зелёная одежда подходит для медитации или для спорта. Идеален зелёный для комнаты отдыха. Разгружает уставшие глаза. Полезен для сердечников.

Синий: этот "холодный" цвет способствует расширению пространства. Успокаивает психику и помогает концентрировать внимание. Гиперактивным детям полезно носить синюю одежду. В среде синего цвета проходят головные боли.

Белый навевает чувство лёгкости. В одежде нейтрален, "освежает" любой наряд. В интерьере применим для отдельных деталей. Лучше использовать для отделки офисов.

Серый: цвет депрессии. Для работы создаёт идеальный настрой, поэтому в сером цвете часто оформляют офисы. Дома - для отдельных деталей.

Чёрный: тяжёлый, угнетающий. Хорошо смотрится в одежде. В интерьере - для отдельных предметов. Для отделки комнаты не подходит.
Некоторое время назад я наблюдала, как в сданном в аренду помещении то и дело менялись обитатели. Почему? Всё просто: в интерьере офиса преобладал чёрный цвет.

Фиолетовый: способствует творческому настрою. При отделке комнаты будет угнетающе действовать на психику, но применим для прихожей и коридора.

Индиго: обостряет интуицию, развивает воображение, усиливает физические возможности. Одежда индиго уместна при медитации или на занятиях йогой.

Имеет значение и сочетание цветов.
Например, черный-синий-зеленый урежает пульс и дыхание, понижает кровяное давление.

Сине-зеленый цвет вызывает чувство комфорта. С помощью сине-зеленого освещения в некоторых случаях можно даже предупредить эпилептический припадок.

А вот синий+фиолетовый могут вызвать тошноту и мигрень.

Несколько интересных фактов.

Учёными установлено, что многие птицы и насекомые очень боятся синего и голубого цветов. Если простые стёкла в теплицах заменить голубоватыми, то растения погибнут. Садоводы, будьте внимательны!

Оказывается, что все краски мира открываются человеку не с самого рождения. Сначала малыши воспринимают тёплые цвета спектра: красный, оранжевый, жёлтый, зелёный, и лишь потом – голубой, синий и фиолетовый. (Исследования А.Гольми и Х.Плейшера из Швеции)

Цвет оказывает влияние даже на людей с завязанными глазами.При воздействии ярко-красного цвета учащается пульс, при всех оттенках синего он замедляется, появляется сонливость.

При внимательном и осознанном отношении к выбору цвета одежды или интерьера можно скорректировать настроение и даже здоровье. Важно не переусердствовать, вредны любые излишества. Например, переизбыток синего чрезмерно расслабляет организм, красного - перевозбуждает и ведёт к неврозу.


Цвет вашей пищи. Задумывались ли вы, что он имеет значение? Цвет овощей и фруктов говорит о многом. Но об этом – в следующий раз.

Будьте здоровы и до встречи. Елена Федорищева

Усатые-полосатые, пушистые, хвостатые

Знакомьтесь, это – Луша, моя близкая подруга. У неё большие глаза, мягкая поступь и ласковый нрав. И не страшно, что она порой оставляет царапины на моих руках, не умеет говорить и вообще – ходит на четырёх лапах , имеет хвост и «одета» в шерсть.
Луша – кошка, красавица и умница, иногда я подозреваю у неё интеллект.
Это её портрет вы видите на этой странице. Вам нравится?

Друг мой читатель, если у тебя дома есть четвероногий и хвостатый, то ты понимаешь, что к нему нельзя относиться, как к животному – не получается. Мы их очеловечиваем своим отношением, даём человеческие имена, разговариваем.

Они не только для забавы. Они не просто друзья. Между человеком и всей живой природой существует тесная биологическая связь. Хотим мы того или не хотим, но подсознательно тянемся к «братьям нашим меньшим». Заведя дома котёнка или щенка, приходя в зоопарк, гуляя в лесу, человек становится участником биоэнергетического обмена с Природой.

Многие люди на своём опыте убедились, что тесное общение с животными благотворно для здоровья - и физического , и духовного.

Анималотерапия – это лечение и оздоровление человека, благодаря возникновению биоэнергетической связи между человеком и животным. Млекопитающие имеют строение внутренних органов, сходное с аналогичными органами человека. Поэтому возникает резонанс полей человека и животного.

Если у человека нездорово, например, сердце, то оно получает биологическую энергию от сердца здорового животного. Птицы, рыбы и рептилии оказывают менее выраженное лечебное воздействие на человека, так как их внутренние органы значительно отличаются от человеческих.

Немного истории. С того момента, как человек приручил собаку, он обрёл первого четвероногого «лекаря». В древнем мире анималотерапия процветала. Иудеи, палестинцы лечили кожные заболевания, прикасаясь к птице. Эллины, римляне, ассирийцы, египтяне заводили в своих домах животных для профилактики и лечения разных болезней. И ставили памятники животным.

В средние века в Европе анималотерапия попала под запрет католической церкви. Однако люди всех сословий продолжали держать у себя животных. Только в Индии анималотерапия выжила и сохранилась. В 18 веке в Великобритании были сделаны первые попытки научного осмысления анималотерапии как направления в медицине.

В наше время анималотерапия развивается, исследуется и применяется во многих странах мира. Работают лечебные центры, ведётся научная работа. Пушистый или пернатый любимец, живущий у вас дома, тоже способен принести пользу вашему здоровью. Выбор животного зависит от привязанностей и предпочтений человека.

Но вернёмся к кошкам.
Обыкновенная домашняя кошка – это не только ласковая мурлыка на коленях у хозяина. Наши усатые-полосатые умеют немало. Одна из её «профессий» - домашний синоптик.

Понаблюдайте! Если кошка во сне прикрывает нос лапой – ждите мороза, если кошка скучна и сонлива – быть ненастью, если она бодра и весела, долго вылизывается - к хорошей погоде.

Совсем недавно в разгар «лютой» жары моя Луша вдруг закрыла нос лапкой во время сна. Я не поверила кошке – быть не может никакого похолодания, ведь на термометре +35! А когда через пару дней сограждане смогли дышать, потому что воздух «остыл» до +25, я и вспомнила о кошачьем предсказании. Кошку не обманешь, она газет не читает.

Издавна в народе считается, что тщательно умывающаяся кошка «намывает» гостей. Что ж, люди всегда предпочитали ходить в гости в хорошую погоду.

Интересный исторический факт: первые фотографы нередко брали с собой кошек. Для чего? Чтобы по ширине кошачьего зрачка определить освещённость на месте фотосъёмки. Глаз кошки служил фотоэкспонометром. В Швейцарии кошачью шерсть смешивают с тонкой овечьей и получают высококачественную пряжу.

Но самое важное то, что кошка умеет лечить. Когда вы отдыхаете, ваш четвероногий доктор может сам обнаружить у вас больное место и прилечь на него, не прогоняйте – идёт лечебный сеанс. Даже приступ боли проходит при таком контакте. Кошка может долго лежать у вас на коленях, ласково мурлыкать, дремать и при этом – лечить.

Известно, что десятиминутное поглаживание кошки хорошо успокаивает и даже снижает повышенное артериальное давление. Кошки не любят принуждения. Если у животинки нет желания проводить лечение, оставьте её в покое.

Анималотерапия будет успешна, если кошка спокойна и в хорошем настроении. Лучше подождать, когда вашему пушистому «доктору» самому захочется пообщаться с вами и получить от вас ласку.

Несколько лет назад известный учёный-биолог Н.Дроздов рассказал в телепередаче о двух научных опытах, проведённых в одном из госпиталей Великобритании. Пациентам с гипертонией и с гипотонией измерили артериальное давление, оно оказалось повышенным и пониженным.

А потом больным принесли их кошек-любимиц. Повторное измерение давления показало, что оно нормализовалось!
Учёные считают, что кошки повышают настроение, улучшают двигательную активность.

Несколько практических советов по анималотерапии с кошкой.
Кошек прикладывают к рефлексогенным зонам при многих заболеваниях.

Бессонница. Пациент садится за стол и прижимается лбом к кошке, закрыв глаза. Можно прижать кошку к шее, но при этом нужна чья-либо помощь. Сеансы проводить через день, по 5 минут. Курс – от 7 до 20 процедур.

Бронхит и пневмония. На больное место накладывают сложенную в 4 слоя марлю. Сверху размещается кошка на 8 минут., в течение этого времени ей дают несколько раз отдохнуть (если пожелает). Потом пациент ложится на живот, а «доктора» укладывают между лопаток на 5 минут.

Грипп (ОРВИ). Пациент ложится на спину. Кошку укладывают у тыльных поверхностей стоп на коврике. Время процедуры – как можно дольше, ежедневно. Курс - 3-4 процедуры и более.

Остеохондроз. Пациент ложится на живот. Кошка укладывается на его спину на сложенную марлю на 8-15 минут, можно 3 раза по 3-5 минут. Проводить ежедневно. Курс 7-18 процедур.

Надо ли говорить, что для лечения человека сама кошка должна быть здоровой. И любимой. Кошки умеют находиться рядом и не вызывать раздражения, этому мы можем поучиться у них. Кошкам приятно просто быть рядом с хозяином. Вот и моя хвостатая подружка расположилась возле меня – пишу под наблюдением!

Всего вам доброго, и вашим питомцам – тоже.
До встречи. Елена Федорищева


В статье использованы материалы из книги Б.В. и А.В. Шеврыгиных «Животные – наши целители»

Чадо за компьютером

Трудно оторвать ребёнка от компьютерной игры, не действуют ни кнуты, ни пряники. Надо сделать невозможное, чтобы дитя всё же не проводило у экрана всё свободное от сна и школы время.

Особенно это касается маленьких детей. Наш друг СанНиП 2.2.2/2.4.1340-03 регламентирует режим занятий детей и подростков от детского сада до ВУЗа. В учреждениях проще, там уроки и занятия ограничены по времени. Попробуем и дома воспользоваться советами и рекомендациями упомянутого документа.

«Для снятия статического и нервно-эмоционального напряжения можно использовать обычные физические упражнения (рывки руками, повороты, «рубка дров» и т.д.), игры на свежем воздухе. Для снятия напряжения зрения рекомендуется зрительная гимнастика. Даже при небольшой продолжительности (1 минута), но регулярном проведении, она является эффективным мероприятием профилактики утомления.»

Прежде всего, обратим внимание на дошколят.
Рекомендуемая непрерывная продолжительность работы с ПК для детей 5 лет не должна превышать 10 минут, для детей 6 лет – 15 минут. Игровые занятия на ПК рекомендуется проводить не более одного раза в день и не чаще трёх раз в неделю.

Обязательно проводите с детьми гимнастику для глаз. Зрительная гимнастика проводится в середине занятия (через 5 и 7 минут от начала соответственно возрасту) и в конце занятия. Длительность гимнастики составляет 1 минуту.

Гимнастику проводим в форме игры - ребёнок охотно откликнется на предложение поиграть. Итак, приступим.

Высоко на стенах подвешиваются яркие картинки или игрушки – зрительные метки. Они должны составлять единый игровой сюжет, например, из сказок. Пофантазируйте и придумайте.

Подсказка: в центре стены поместите машину, по углам под потолком – цветные гаражи. Или так: в центре – голубь, по углам веточки или домики. Детям предлагается проследить взглядом проезд машины в гараж, полёт птицы в домик. Переводить взгляд с одной метки на другую под счёт 1-4, не поворачивая головы, медленно.

«Ребятки, посмотрим на птичку, вот она полетела в красный домик – сидит там, потом снова полетела на веточку – посидела на ней, а теперь полетела в зелёный домик – и там сидит!» Так дети фиксируют взгляд на предмете.
В следующий раз выполните это же упражнение, но с поворотом головы.

Ещё один пример. «Дети, вот ёлочка, её нужно нарядить. Стойте прямо, поворачивайте только голову, отыщите в комнате и назовите игрушки, которыми мы нарядим ёлочку». Темп упражнения произвольный. Продолжительность – 1 минута.

Таких игр можно придумать множество, если следовать главной задаче зрительной гимнастики: переключение зрения с ближнего на дальнее, тренировка и снятие напряжения с мышц глаза.

После компьютерного занятия рекомендуется выполнить комплекс упражнений. Выполняется сидя или стоя, при ритмичном дыхании, с максимальной амплитудой движения глаз.

1.Закрыть глаза, сильно напрягая глазные мышцы, на счёт 1-4. Затем открыть глаза, расслабив мышцы глаз, посмотреть вдаль через окно на счёт 1-6. Повторить 4 – 6 раз.


2. Не поворачивая головы, посмотреть направо и зафиксировать взгляд на счёт 1-4, затем посмотреть вдаль прямо на счёт 1-6. Аналогично налево, вверх, вниз.

3.Голову держать прямо. Поморгать, не напрягая глазные мышцы, на счёт 10-15.

4.Перенести взгляд быстро по диагонали: направо вверх – налево вниз, потом прямо вдаль на счёт 1-6, затем налево вверх – направо вниз и посмотреть вдаль на счёт 1-6.

5. Закрыть глаза, не напрягая глазные мышцы на счёт 1-4, широко раскрыть глаза и посмотреть вдаль на счёт 1-6. Повторить 2 -3 раза.

6.Голова прямо. Медленные круговые движения глазами вверх-вправо -вниз-влево, затем в обратную сторону. Посмотреть вдаль на счёт 1-6.

7.На оконном стекле на уровне глаз ребёнка крепятся красные круглые метки диаметром 3-5 мм. За окном намечается отдалённый предмет для фиксации взгляда. Ребёнка ставят на расстоянии 30-35 см от метки и предлагают ему посмотреть в течение 10 секунд на красную метку, затем перевести взгляд на отдалённый предмет за окном и зафиксировать на нё взгляд в течение 10 секунд. Поочерёдно переводить взгляд на метку – на предмет.
Продолжительность этой гимнастики 1 – 1,5 минуты.

Гимнастика для снятия общего утомления.

1.Исходное положение (ИП) – стойка ноги врозь. На счёт 1 – руки к плечам, 2 – руки поднять вверх, прогнуться, 3 – руки через стороны опустить вниз, 4 – ИП. На счёте 1-2 – вдох, 3-4 – выдох.

2.ИП – ноги врозь, руки перед грудью согнуты в локтях. 1-2 – два рывка согнутыми руками назад, 3-4 – два рывка назад прямыми руками, 5-6 – руки опустить. 1-2 – выдох, 3-4 –вдох, 5-6 – выдох. Повторить 3 – 4 раза.

3.ИП – ноги врозь, руки вверх. 1- поворот туловища вправо, 2 – ИП, 3 – поворот туловища влево, 4 – ИП. На счёт 1 – вдох, 2 – выдох, 3 – вдох, 4 – выдох. Повторить 3 - 4 раза.

4.ИП – ноги шире плеч, руки вниз. 1-2 – руки в замок и поднять вверх за голову, 3 – руки резко вниз, 4 – ИП. На счёт 1-2 – вдох, 3-4 – выдох. Повторить 4 раза. Это упражнение ещё называют «рубка дров».

Упражнения выполняются в среднем темпе. Продолжительность этой гимнастики 1 – 3 минуты. Важно: помещение следует проветривать, летом – во время выполнения упражнений, зимой – до и после.

Считается, что привычка формируется у человека за 21 день. Если мама или папа, бабушка или дедушка потратят на занятия с ребёнком несколько минут ежедневно в течение этих дней, то у маленького человека останется привычка делать разминку для глаз и тела. Это будет так же естественно, как чистить зубы по утрам и вечерам. И пойдёт на пользу здоровью.

Здоровья вам и вашим детям! До встречи.Елена Федорищева

PS. «Компьютерные игры с навязанным ритмом рекомендуется проводить … продолжительностью: до 10 мин для детей младшего школьного возраста; до 15 мин для детей среднего и старшего школьного возраста.» CанПиН 2.2.2/2.4.1340-03

Компьютер и здоровье. Продолжение

Продолжаем разговор на тему «Компьютер и здоровье». Обратимся к уже знакомому нам документу СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 (см. статью от 8 августа). Здесь предлагается несколько вариантов комплексов упражнений для так называемых физкультурных минуток.

«Физкультминутка (ФМ) способствует снятию локального утомления. По содержанию ФМ различны и предназначаются для конкретного воздействия на ту или иную группу мышц или систему организма в зависимости от самочувствия и ощущения усталости.

Физкультминутка общего воздействия может применяться, когда физкультпаузу по каким-либо причинам выполнить нет возможности».

Вот несколько комплексов упражнений, рекомендованных СанПиНом. У каждого комплекса своё назначение.

1.ФМ общего назначения

1.Исходное положение(ИП) - основная стойка(ОС). На счёт 1-2 – встать на носки, руки вверх-наружу, потянуться вверх за руками. 3-4 – дугами в стороны руки вниз и расслабленно скрестить перед грудью, голову наклонить вперёд. Повторить 6-8 раз. Темп быстрый.

2.ИП – стойка ноги врозь, руки вперёд. 1 – поворот туловища направо, мах левой рукой вправо, правой назад за спину. 2 – ИП. 3-4 – то же в другую сторону. Упражнения выполняются размашисто, динамично. Повторить 6 – 8 раз. Темп быстрый.

3.ИП – ОС. 1 – согнуть правую ногу вперёд, обхватив голень руками, притянуть ногу к животу. 2 – приставить ногу, руки вверх-наружу. 3-4 – то же другой ногой. Повторить 6-8 раз. Темп средний.

2.ФМ для улучшения мозгового кровообращения

Наклоны и повороты головы оказывают механическое воздействие на стенки шейных кровеносных сосудов, повышают их эластичность. Дыхательные упражнения, особенно через нос, изменяют кровенаполнение сосудов головного мозга. Всё это усиливает мозговое кровообращение, повышает его интенсивность и облегчает умственную деятельность.

1.ИП – ОС. На счёт 1 – руки за голову, локти развести пошире, голову наклонить назад. 2 – локти вперёд. 3-4 – руки расслабленно вниз, голову наклонить вперёд. Повторить 4-6 раз. Темп медленный.

2.ИП – стойка ноги врозь, кисти в кулаках. 1 – мах левой рукой назад, правой – вверх. 2 – встречными махами переменить положение рук. Махи заканчивать рывками руками назад. Повторить 6-8 раз. Темп средний.

3. ИП - Сидя на стуле. 1-2 – плавно наклонить голову назад. 3-4 – голову наклонить вперёд, плечи не поднимать. Повторить 6-8 раз. Темп медленный.

3.ФМ для снятия утомления с плечевого пояса и рук

Динамические упражнения с чередованием напряжения и расслабления отдельных мышечных групп плечевого пояса и рук улучшают кровоснабжение, снижают напряжение.

1.ИП – ОС. Насчёт 1 – поднять плечи. 2 – опустить плечи. Повторить 6-8 раз. Расслабить мышцы плечевого пояса – 2-3 секунды. Темп медленный.
2.ИП – руки согнуты перед грудью. 1-2 – два пружинящих рывка назад согнутыми руками. 3-4 – то же прямыми руками. Повторить 4-6 раз. Темп средний.

3.ИП – стойка ноги врозь. 1-4 - четыре последовательных круга руками назад. 5-6 – то же вперёд. Руки не напрягать, туловище не поворачивать. Повторить 6-8 раз. Темп средний.

4.ФМ для снятия утомления с туловища и ног

Физические упражнения для мышц ног, живота и спины усиливают венозное кровообращение в этих частях тела и способствуют предотвращению застойных явлений крово- и лимфообращения, отёчности в ногах.

1.ИП – ОС. На счёт 1 – шаг левой ногой влево, руки к плечам, наклон влево. 2 – ИП. 3-4 – то же вправо. Повторить 6-8 раз. Темп медленный.

2. ИП – стойка ноги врозь. 1 – упор присев. 2 – ИП. 3 - наклон вперёд, руки впереди. 4 – ИП. Повторить 6-8 раз. Темп средний.

3.ИП – стойка ноги врозь, руки за голову. 1-3 – круговые движения тазом в одну сторону. 4-6 – то же в другую сторону. 7-8 – руки вниз и расслабленно потрясти кистями. Повторить 4-6 раз. Темп средний.

5.Комплекс упражнений для физкультурных пауз (ФП)

Физкультурная пауза отличается от физкультминутки количеством упражнений и продолжительностью. ФП повышает двигательную активность, стимулирует деятельность нервной, сердечно-сосудистой, дыхательной и мышечной систем, снимает общее утомление, повышает умственную работоспособность.

Ходьба на месте 20 – 30 секунд. Темп средний.

1.ИП – ОС. На счёт 1 – руки вперёд, ладони книзу. 2 – руки в стороны, ладони кверху. 3 – встать на носки, руки вверх, прогнуться. 4 – ИП. Повторить 4-6 раз. Темп медленный.

2.ИП – ноги врозь, немного шире плеч. 1-3 – наклон назад, руки за спину. 3-4 – ИП. Повторить 6-8 раз. Темп средний.

3. ИП – ноги на ширине плеч. 1 – руки за голову, поворот туловища вправо. 2 – туловище в ИП, руки в стороны, наклон вперёд, голову назад. 3 – выпрямиться, руки за голову, поворот туловища влево. 4 – ИП. 5-8 – то же в другую сторону. Повторить 6-8 раз. Темп средний.

4.ИП – руки к плечам. 1 – выпад вправо, руки в стороны. 2 - ИП. 3 – присесть, руки вверх. 4 – ИП. 5-8 – то же в другую сторону. Повторить 6 раз. Темп средний.

5.ИП – ноги врозь, руки на пояс. 1-4 – круговые движения туловищем влево. Повторить 4 раза. Темп средний.

6. ИП – ОС. 1 – мах правой ногой назад, руки в стороны. 2 – ИП. 3-4 – то же левой ногой. Повторить 6-8 раз. Темп средний.

7. ИП – ноги врозь, руки на пояс. 1 – голову наклонить вправо. 2 – не выпрямляя головы наклонить её назад. 3 – голову наклонить вперёд. 4 – ИП. 5-8 – то же в другую сторону. Повторить 4-6 раз. Темп средний.

Всё, о чём написано здесь и сейчас, каждый из нас знает – слышал и видел многократно. Но выполняем ли мы всё то, о чём знаем и что бесспорно полезно и необходимо? Иногда нужен дополнительный внешний импульс или простое напоминание, чтобы совершить очень нужные действия. «Мы писали, мы писали, наши пальчики устали…» Помните? Минуты отдыха были нужны всегда, а при общении с компьютером тем более. И если ты, дорогой читатель, прочитав эту статью, решишь устроить себе разминку - здесь и сейчас, моя задача будет выполнена. Не так ли?

Будьте здоровы и до встречи! Елена Федорищева

PS. И ещё несколько слов о воде (см. статьи от 25 июля и от 1 августа). Не держите воду для питья рядом с компьютером, телевизором и т. д. Вода приобретает «неправильную» структуру. Но есть очень простой выход из этой ситуации. Наклейте на посуду с водой этикетку со словами «любовь и признательность».
Именно такой эксперимент проводил японский учёный М.Эмото. Вот что он пишет о результатах: «После четырёхчасового нахождения бутылочки с дистиллированной водой без этикетки перед персональным компьютером при замораживании образца наблюдались ужасные образования округлой формы. Однако, качество воды с этикеткой «любовь и признательность» после воздействия на неё электромагнитных волн от ПК оставалось хорошим».
Наклеить этикетку – что может быть проще!